October-2025
फेस्टिवल की तैयारियों से जुड़ी विशेष जानकारी पाएं वनिता के अक्तूबर, 2026 अंक में
October 2026
सामग्री: 4 बड़े टमाटर, 1 लहसुन की कली, 1/2 बड़ा चम्मच ताजी बेसिल, 1/2 छोटा चम्मच ओरीगेनो, स्वादानुसार नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च, 3 छोटा चम्मच वर्जिन ऑइल, 4 बड़े चम्मच चावल, 3/4 कप उबले आलू। विधि: टमाटर को ऊपर से इस तरह काटें कि ढक्कन की तरह खुल जाए। अब स्कूप करके पल्प निकाल लें। इस पल्प को
लेमन शिकंजी आपको चाहिए: 2 लीटर पानी, थोड़े से आइस क्यूब्स, 2 बड़े चम्मच शुगर पाउडर, 1 छोटा चम्मच सब्जा सीड्स, 2 नीबू का रस, 1 छोटा चम्मच मिंट की ताजी पत्तियां, 250 मि.ली. प्लेन सोडा वॉटर। कैसे बनाएं: पानी में चीनी, सब्जा सीड्स, मिंट डाल कर कुछ देर छोड़ दें। सब्जा सीड्स फूल जाएंगे। इसमें नीबू का रस,
सिर्फ सरदी में ही मूंगफली क्यों खायी जाए ! इसके लाभ को देखते हुए होममेड पीनट बटर बनाएं और इसे हर मौसम में स्नैक्स और शेक में कई तरह से इस्तेमाल करें। पीनट फूड वेल्यू मूंगफली में अच्छे वसा होते हैं, जो शरीर में कोलेस्ट्राॅल काउंट को सही रखने में मदद करते हैं। इसमें विटामिन ई और विटामिन बी की अच्छी
चॉकलेट क्रीम विद व्हिप्ड क्रीम सामग्री: 11/2 कप हेवी क्रीम, 1/2 कप चीनी का बूरा, 1/4 कप कोकाे पाउडर, 1 छोटा चम्मच वनिला। सजाने के लिए: हेवी क्रीम, चीनी का बूरा और वनिला। विधि: हेवी क्रीम, चीनी, कोको पाउडर और वनिला को मिलाएं। बीटर से बीट करें और कांच के छोटे गिलास में भरें। हेवी क्रीम, चीनी का बूरा
पीनट बटर कुकीज सामग्री: 11/2 कप मैदा, 1/2 कप बटर, 1 कप पीनट बटर, 1/2 कप चीनी, 1/4 कप ब्राउन शुगर,1 छोटा चम्मच वनिला, 1 अंडा, 3/4 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर। विधि: अवन को प्री-हीट करें। मैदा और बेकिंग पाउडर को मिला कर छान लें। बटर और चीनी मिलाएं। चाहें तो इसमें चुटकी भर नमक मिला सकती हैं। इसमें पीनट
चॉकलेट डिप स्ट्रॉबेरी सामग्री: 200 ग्राम बड़े आकार की स्ट्रॉबेरी, कलरफुल शुगर क्रिस्टल, 1/2 कप मेल्टेड चॉकलेट, 1/2 कप वाइट मेल्टेड चॉकलेट । आइसिंग के लिए: 1/4 कप बटर, 1/4 कप शुगर पाउडर। विधि: स्ट्रॉबेरी को धो कर किचन टिश्यू से पोंछ लें। वाइट एंड डार्क चॉकलेट को मेल्ट करें। कुछ स्ट्रॉबेरी को कलरफुल
रोज मॉकटेल सामग्री : 1 कप अनन्नास का ताजा जूस, 1 कप स्ट्रॉबेरी जूस, 3 बड़े चम्मच शुगर सिरप, 1/4 छोटा चम्मच काला नमक और गुलाब की ताजी पंखुडि़यां। विधि: सभी चीजें मिलाएं। कांच के मॉकटेल गिलास में डालें। बर्फ डालें और और नीबू के स्लाइस डाल कर परोसें।
कुछ हेल्दी, कुरकुरा और फटाफट बनाने का मन है, तो ट्राई करें एयर फ्रायर रेसिपीज।
अपनों के लिए खुद बेक करने का आनंद ही कुछ और है। ट्राई करें आसानी से बनायी जाने वाली पेस्ट्री।
क्रिसमस लंच कर रहे हों या दोस्तों के साथ जम कर पार्टी क्रिसमस सेलिब्रेशन केक के बिना अधूरा है। अगर पूरा केक बेक करना मुश्किल लगता हो, तो छोटे-छोटे कप केक्स और मफिंस बनाएं। जो भी खाएगा उंगलियां चाटता रह जाएगा।
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