हर बार होली पर गुजिया तो आप भी बनाती होंगी, एक ही जैसी गुजिया खा कर बोर हो गयी हों, तो इस बार होली पर घर आने वाले मेहमानों को खिलाएं चॉकलेटी गुजिया। तले बिना ऐसी टेस्टी गुजिया मेहमान खाएंगे, तो यकीन मानिए आपके हाथ के स्वाद के सभी दीवाने हो जाएंगे।
सामग्रीः 3 पैकेट ग्लूकोज बिस्किट, चुटकीभर कोको पाउडर, और 1 बड़ा चम्मच घी।
भरावन की सामग्रीः 2 बड़े चम्मच नारियल का बुरादा, 1 बड़ा चम्मच पिसी चीनी, चुटकीभर छोटी इलायची का पाउडर, 1 बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर और 1 बड़ा चम्मच दूध।
विधिः भरावन की सारी सामग्री को मिला लें। बिस्किट को पीस कर पाउडर कर लें। कोको पाउडर डालें। घी डालें। थोड़े से दूध से इसको गूंध लें। छोटी लोई बना कर बेलें। बीच में नारियल का भरावन भर कर बंद करें, गुजिया की शेप दे दें। चॉकलेटी गुजिया तैयार है।
