Friday 06 December 2024 05:07 PM IST : By Ruby Mohanty

एअरफ्रायर में बनाएं डिमसम: इतने क्रिस्पी बनेंगे कि आप हैरान रह जाएंगी

dimsums

एअरफ्रायर में आप कई तरह की चीजें बना सकती हैं। अगर आपको डिमसम या मोमोज खाने का शौक है, तो इन्हें स्टीम करने के बजाय एअरफ्रायर में बना कर देखें, इतने कुरकुरे डिमसम आपने इससे पहले कभी खाए नहीं होंगे।

सामग्री: 10-12 वॉनटॉन शीट या 2 कप गुंधा हुआ मैदा, 1 कप चिकन कीमा/पनीर/झींगा मछली का कीमा, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न उबले और क्रश किए हुए, 1/4 छोटा चम्मच अदरक कसा हुआ, 1 गाजर कसी हुई, 2 बड़े चम्मच हरा प्याज बारीक कटा, 1/4 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा, 1 बड़ा चम्मय सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच तिल ऑइल, स्वादानुसार नमक, चीनी और सफेद मिर्च।

विधि: एक बरतन में चिकन कीमा/पनीर या झींगा मछली का कीमा डालें। इसमें अदरक, लहसुन, प्याज, उबले कॉर्न व गाजर मिलाएं। सोया सॉस, तिल ऑइल, नमक, चीनी और सफेद मिर्च मिलाएं। गुंधे मैदे के छोटे पेड़े बना कर बेल लें और इसमें 1-1 बड़ा चम्मच तैयार भरावन डालें और मनचाही शेप दें। ऊपर से तिल के तेल से ब्रश करें और एअर फ्रायर में गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। इसे चिली सॉस के साथ परोसें।