तंदूरी मसाला प्रॉन्स
सामग्री : 250 ग्राम बड़े साइज के प्रॉन्स, 1 बड़े नीबू का रस, 1 छोटा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट, 1/4 कप हंग कर्ड, 1/4 छोटा चम्मच धनिया, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च, 2 सूखी लाल मिर्च पानी में भिगोयी हुई, 1 बड़ा चम्मच नारियल कसा हुआ, स्वादानुसार नमक और 1 बड़ा चम्मच तेल।
विधि : मिक्सी में हंग कर्ड, नारियल, काली मिर्च, धनिया, लहसुन-अदरक, गरम मसाला, जीरा, हल्दी, सूखी मिर्च डाल कर पेस्ट बनाएं। प्रॉन्स पर नीबू व नमक लगा कर 15 मिनट तक रखें। इस पर तैयार पेस्ट लगा कर 1 घंटा रखें। सींक पर लगा कर इसे बारबेक्यू करें या अवन ट्रे पर बेक करें। ये दोनों तरह से टेस्टी लगेंगे। इसके साथ मस्टर्ड सॉस परोस सकती हैं।