तिरंगी चीज़ी शिमला मिर्च | tricolour stuffed capsicum | stuffed cheesy bellpeppers

सामग्री ः 1-1 हरी, लाल व पीली शिमला मिर्च बीज निकाली हुई, 1 कप उबले चने, 1 अालू उबला हुअा, 2 बड़े चम्मच मैश किया हुअा पनीर, 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर, 1/2-1/2 छोटा चम्मच हल्दी, लाल मिर्च अौर सौंफ पाउडर, 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर, नमक अौर सरसों का तेल, चीज क्यूब्स सजाने के लिए।
वििध ः तेल गरम करें।
जीरा डाल कर प्याज भूनें।
उबली चने की दाल, उबाल अालू अौर पनीर मैश पनीर मिलाएं।
इसमें नमक, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, सौंफ पाउडर अौर अमूचर मिलाएं।
शिमला मिर्च में इसे भरें।
नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें अौर शिमला मिर्च उलट-पलट कर तल लें।
ऊपर से चीज बुरक कर गरम परोसें।